Cuvée d’exception de la propriété.
Ce vin est issu d’une sélection des meilleures cuvées, suivi d’un élevage de 12 mois en fûts de chêne neufs.
Cépage : 60% merlot
45% cabernet
5% malbec
Robe : rouge intense, profond.
Nez : riche, toasté, notes de fruits noirs.
Bouche : ample, tanins soyeux et bien enrobés.
C’est un vin de garde à consommer entre 3 et 10 ans, autour de 18°.
Il libèrera tous ses arômes sur de la charcuterie crue, du bœuf, du gibier, de la volaille ou encore du fromage (pattes molles ou dures).
Vous pourrez également le déguster sur un dessert au chocolat (après 2 ou 3 ans de conservation).